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チクワンゲは、キャッサバ粉から作られたコンゴ民主共和国（DRC）で人気のある料理です。キャッサバ粉を水と混合し、マッシュして丸いケーキに形作り、しっかりするまで沸騰させます。その後、ケーキは薄い部分にスライスされ、シチュー、ソース、またはスープを備えた主食の食べ物として提供されます。Chikwangueは、DRCの多くの人々にとって定番の食べ物であり、その高カロリーと炭水化物の含有量で知られています。それはしばしば快適な食べ物と考えられており、あらゆる年齢の人々によって楽しまれています。