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ケバブは、エジプトの料理で人気のある料理で、マリネや串刺し肉、通常は牛肉、子羊、または鶏肉で作られており、熱い石炭の上に焼かれています。肉はしばしばクミン、パプリカ、カイエンペッパーなどのスパイスで味付けされ、ピタパン、トマトや玉ねぎなどの野菜、フムス、タヒニ、ババガノウなどのさまざまな調味料が添えられています。ケバブはエジプトのストリートフードの主食であり、全国のレストランや屋台で広く入手できます。地元の人々と観光客の両方に愛されている風味豊かで満足のいく食事です。