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ボボティは、多くの場合、風味のあるカスタードパイと呼ばれる伝統的な南アフリカ料理です。それは、卵と牛乳の混合物をトッピングし、オーブンで焼いたスパイスのある挽いた牛肉または子羊の混合物で作られています。肉の混合物は、ウコン、ナツメグ、カレーパウダーなど、スパイスのブレンドで味付けされ、通常は少量の砂糖で甘くなります。卵と牛乳の混合物を肉の上に注ぎ、セットするまで焼いて、おいしい料理とやや甘い料理をもたらします。ボボティは伝統的に米とレーズンの側面が添えられており、特別な機会やお祝いの間に人気のある料理です。