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ブレディは、肉（通常は子羊またはマトン）、野菜（トマト、玉ねぎ、ジャガイモなど）で作られた伝統的な南アフリカのシチューです。それは完璧にゆっくりと調理された心のこもった快適な料理であり、その結果、柔らかい肉と柔らかい野菜が風味で破裂しています。ブレディには通常、米、パン、またはパップ（トウモロコシのおridgeの一種）が添えられており、南アフリカの家庭で人気のある食事です。多くの場合、特別な機会や寒い冬の間に準備されています。この料理には豊かな歴史があり、マレー岬のコミュニティから生まれたと言われています。マレー岬コミュニティは、奴隷やトレーダーとして南アフリカに到着したときに、ユニークなスパイスと料理のテクニックを持ち込みました。今日、ブレディは、あらゆる年齢や文化的背景の人々が楽しんでいる南アフリカの料理遺産の愛されている部分のままです。