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チャカラカは、トマト、玉ねぎ、緑のピーマンなどの野菜の混合物から作られたスパイシーな南アフリカのサイド料理です。通常、カレーパウダー、生inger、ニンニクなどのスパイスが味付けされており、ニンジン、トウモロコシ、キャベツなどの豆や他の野菜も含めることができます。チャカラカには、一般に、パップ、南アフリカのトウモロコシベースの主食、または米など、澱粉質の料理が添えられています。この料理には、分厚い、味のようなテクスチャーと、さまざまな風味豊かな料理を補完する大胆で風味豊かな味があります。南アフリカ料理の主食であり、バーベキュー、家族の集まり、特別な機会に人気のある選択肢です。