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パップとチャカラカは、南アフリカ料理の主食です。PAPは、トウモロコシベースのおridgeで、通常、さまざまなシチュー、ソース、カレーが添えられています。それは柔らかくてプリンのような料理で、しばしば朝食に楽しまれます。Chakalakaは、スパイシーなトマトとオニオンベースの野菜のレリッシュであり、パップ、シチュー、ブライズ（バーベキュー）を備えたサイドディッシュとしてしばしば提供されます。このレリッシュは、ピーマン、ニンジン、キャベツなどの野菜と、チリ、生inger、クミンなどのスパイスで作られています。PAPとChakalakaの組み合わせは、南アフリカの家庭の主食であり、多くの南アフリカ人にとって伝統的な快適な食べ物と考えられています。