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Vetkoekは、小麦粉、酵母、塩、砂糖、温水または牛乳の混合物で作られた伝統的な南アフリカの揚げ生地ケーキです。通常、ミンチ、チーズ、シロップなどのさまざまな材料で満たされたおいしいまたは甘いスナックとして機能します。Vetkoekには、サクサクした外観と柔らかくてふわふわのインテリアがあり、南アフリカで人気のある屋台の食べ物になっています。また、快適な食べ物として楽しまれており、多くの南アフリカのレストランやカフェで見つけることができます。一部の人々は、生地を揚げたり、オーブンで焼いたりすることで、自宅で自分のベトコークを作ることを楽しんでいます。