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Qabili Palawは、レーズン、ニンジン、子羊や牛肉など、さまざまな材料やスパイスで調理された蒸しご飯で構成される伝統的なアフガン料理です。「Qabili」という名前は、皿に使用されるさまざまな材料を指します。これは、複雑で風味豊かな味を生み出すと言われています。この料理は、結婚式や宗教的なお祝いなどの特別な機会にしばしば提供され、アフガニスタンで最も有名で伝統的な料理の1つと考えられています。ご飯には通常、ピリッとしたスパイシーなトマトソースが添えられていて、スライバーされたアーモンド、ピスタチオ、またはドライフルーツを添えてください。Qabili Palawは、アフガニスタンの料理の豊かな文化遺産を表す充実した満足のいく料理です。