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カレーはバングラデシュ料理の定番料理であり、一般的にスパイス、ハーブ、肉、魚、または野菜のベースの混合物で作られています.カレーに使用されるスパイスとハーブは、地域や個人の好みによって異なりますが、通常はクミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、チリが含まれます。この料理はご飯と一緒に出されることが多く、味はマイルドなものからスパイシーなものまでさまざまです。バングラデシュで人気のあるカレーは、新鮮な魚とトマトベースのソースで作られたフィッシュカレーで、ご飯と一緒に出されることがよくあります.もう1つの有名なタイプは、チキンカリーで、柔らかい鶏肉とさまざまなスパイスをトマトとオニオンベースのソースで煮込んだ.