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ラッシーは、バングラデシュや南アジアの他の多くの地域で人気のあるヨーグルトを拠点とする飲み物です。通常、ヨーグルト、水、砂糖、そして時にはスパイス、フルーツ、アイスクリームなどの他の材料をブレンドすることによって作られます。ラッシーは、使用する材料に応じて、甘くてフルーティーな飲み物やおいしいスパイシーな飲み物として楽しむことができます。特に暑くて湿度の高い夏の数ヶ月で、爽やかな飲み物としてしばしば消費されます。ヨーグルトはカルシウム、タンパク質、プロバイオティクスの良い供給源であるため、ラッシーも健康上の利点があると考えられています。