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ダットシはブータンの主食であり、地元の人々の間で人気のある料理です。それは、通常はヤクや牛乳、唐辛子で作られたチーズで作られたボリュームのある風味豊かなスープまたはシチューです。チーズは溶けて唐辛子と組み合わせて、おいしいスパイシーなスープを作ります。ダットシは、ジャガイモ、マッシュルーム、牛肉や豚肉などの肉など、さまざまな材料で作ることができ、個々の味に合わせてカスタマイズできる多用途の料理になります。多くの場合、ご飯が添えられます。これは、料理の辛さのバランスをとるのに役立ちます。全体的に、ダットシはブータン料理の重要な部分であり、フレーバー、成分、スパイスのユニークなブレンドを反映しており、ブータンを訪れたり、伝統的なブータン料理をサンプリングしようとしている人にとって必見と考えられています。