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Ambuyatは、サゴパームの木の内側の幹から作られたブルネイの伝統的な食べ物です。粘着性のある半透明の生地で、さまざまなソースとサイドディッシュが添えられています。生地は小さなボールに形成され、ソースに浸したり、肉や野菜などの他の食品を包むために使用されます。Ambuyatはブルネイの主食であり、伝統的なごちそうやお祝いでしばしば消費されます。