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Chow Meinは、炒めた麺、野菜、肉で構成される人気の中国料理です。「Chow Mein」という名前は、文字通りマンダリンの「炒め麺」を意味します。皿は、玉ねぎ、ニンジン、豆の芽、セロリなどの材料で炒めた柔らかい小麦粉麺で作られています。鶏肉、牛肉、豚肉などの肉は、タンパク質のためにしばしば添加されます。皿には、醤油、カキソース、その他のスパイスが味付けされており、風味のある風味豊かな料理ができます。通常、メインコースとして機能し、中国と世界中で広く人気があります。