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鍋は、中国四川省発祥の人気の郷土料理です。テーブルの中央に煮汁の入った鍋を置き、その汁に浸して自分で料理する共同食事です。鍋には通常、スパイシーな四川風鍋やマイルドなチキン スープなど、風味豊かなスープ ベースが入っています。ダイナーは通常、薄くスライスした肉、野菜、豆腐、麺、餃子などの材料を鍋に加えて調理します. 鍋は、家族全員がテーブルの周りに集まり、好みに合わせて料理を作る、家族スタイルの食事として提供されることがよくあります。楽しく社交的でインタラクティブなダイニング体験で、あらゆる年齢層の方に楽しんでいただけます。レストランでもご家庭でも味わえ、世界中で人気を博している中華料理の定番です。