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イドリは、インドやその他の南アジア諸国で人気のある蒸し餅の一種です。発酵米と黒レンズ豆の混合物から作られ、通常は小さな丸いケーキの形をしています.イドリは軽くてふわふわで、さまざまなチャツネ、サンバー (レンズ豆のスープ)、またはその他の伴奏を添えて提供されることがよくあります。彼らは南インド料理の主食と考えられており、レストランや露店で広く入手できます.イドリスは朝食やおやつとしてよく食べられ、脂肪分が少なくタンパク質が多いため、健康食品と見なされています。また、消化も容易で、病気から回復している人によく勧められます。初めてインドを訪れる人は必ず食べたいイドリスは、地元の人に愛されている食べ物です。彼らはインド料理の主食であり、幅広い年齢層の人々に広く楽しまれています.