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バクソは、牛ひき肉や鶏肉、タピオカ粉、スパイスの混合物から作られた人気のインドネシアのミートボール料理です。混合物をボールに形作り、風味豊かなスープで煮沸します。バクソにはしばしば麺、米、または野菜が添えられており、インドネシアのストリート食料文化の主食です。おいしい、心のこもった風味で知られており、インドネシアで人気のある快適な食べ物です。バクソには、通常、甘くてスパイシーなチリソースと、醤油、酢、ライムジュースなどの他の調味料が添えられています。