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チャイは、イランの主食として広く消費されている伝統的なイラン茶です。それは、カルダモン、シナモン、時にはローズウォーターなどのスパイスで紅茶の葉を醸造することによって作られています。通常、砂糖や蜂蜜が添えられ、時にはお菓子やペストリーが添えられます。チャイは単なる飲み物ではなく、おもてなしと友情の象徴でもあります。それは一般的に暖かさと歓迎の兆候としてゲストに提供され、社会的集会やお祝いの間にしばしば消費されます。