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ムジャダラは、イラクや他の中東諸国の伝統的な料理で、レンズ豆、米、カラメル玉ねぎで作られています。レンズ豆とご飯は一緒に調理され、スパイスを味付けし、揚げた玉ねぎをトッピングして風味と食感を加えます。ムジャダラには通常、サラダやヨーグルトなどのさまざまなサイドディッシュが添えられており、メインコースやサイドディッシュとして楽しむことができます。この料理は、その快適さと充填の性質で知られており、そのシンプルさとおいしい味のためにしばしば楽しんでいます。