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フムスは、イスラエルと中東で人気のディップです。タヒニ（ゴマの種子ペースト）、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク、スパイスとブレンドされた調理済みのマッシュピースから作られています。滑らかでクリーミーなディップは、通常、ピタパン、野菜、またはサンドイッチのスプレッドとして提供されます。フムスは、イスラエル料理の主食と見なされており、朝食、昼食、夕食によく食べられます。リッチでナッツのような風味とクリーミーなテクスチャーで知られているため、地元の人や訪問者の間で人気のある選択肢になります。