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okonomiyakiは、小麦粉、卵、すりおろしたヤムで作られた人気の日本料理で、キャベツ、シーフード、豚肉、チーズなどのさまざまな詰め物が混ざり合っています。その後、ホットプレートで焼き、マヨネーズ、ソース、ボニートフレーク、海藻などの材料をトッピングします。多くの場合、「日本のパンケーキ」または「日本のピザ」と呼ばれます。料理は通常、ダイナーの前で調理され、熱くて新鮮なものを提供します。大阪と広島を含む日本の多くの地域の主食であり、地元の人々と観光客の両方が楽しんでいます。