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Bambukeyluは、通常はココナッツミルクとスパイスで煮込んでいるサメの肉の一種で作られた伝統的なモルディブ料理です。それは通常、米と一緒に提供される風味豊かで芳香のある料理です。サメの肉は、リッチでクリーミーなココナッツミルクベースのソースで調理される前に、チリ、レモンジュース、スパイスの混合物で最初にマリネされます。皿で使用されるスパイスには、ターメリック、シナモン、カルダモンが含まれています。Bambukeyluは、モルディブの繊細さと見なされ、特別な機会にやりがいのある人やお客様のおやつとして提供されることがよくあります。モルディブの豊かなフレーバーと文化的遺産を紹介するユニークな料理です。