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Htamin Jinは、粘着性米としても知られている、もんだん米から作られた伝統的なビルマ料理です。通常、スナックまたはメインディッシュとして提供され、通常は竹のバスケットに蒸します。もんだん米には、油、塩、時にはエンドウ豆またはゴマと混合されています。Htamin Jinは通常、カレー、野菜、肉料理などのさまざまなおかずと一緒に食べられ、朝食や昼食を楽しむことがよくあります。ミャンマーでは人気のある定番の料理で、多くの場合、快適な食べ物や伝統的なホームスタイルの料理に関連しています。