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ディンドは、コーンミールまたは小麦粉、水、スパイスの混合物から作られた伝統的なネパール料理です。ポリッジに似ており、ネパールの農村地域の主要な料理として一般的に提供されています。混合物はゆっくりと調理され、厚く滑らかになるまで攪拌し、野菜、肉、またはその他の伴奏で熱く提供されます。 ディンドはネパールの主食と見なされており、その充填と栄養価の高い品質に感謝しています。通常、woodストーブの上で作られており、多くの場合、大きな鍋で調理されているため、友人や家族の間で共有される共同料理になります。この料理は、多くの場合、重要なイベントやお祝いで提供され、おもてなしと団結の象徴と考えられています。 全体として、ディンドはネパール料理の重要な部分であり、そのシンプルでありながら満足のいく風味とネパールの文化と伝統における場所に感謝しています。