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ハリームは、パキスタンや他の南アジア諸国で人気のある料理です。レンズ豆、小麦、肉、通常は牛肉またはマトンで作られた厚いシチューです。成分は数時間ゆっくりと調理されており、クリーミーでおridgeのような一貫性を作り出します。クミン、コリアンダー、カルダモンなどのスパイスが追加され、風味が向上します。皿には通常、刻んだ新鮮なコリアンダーとレモンのくさびの飾りが付いており、ナンまたはロティのパンで楽しむことができます。ハリームはラマダンの月に特に人気があり、そこではしばしば断食を壊すための食事として提供されます。