紹介する

シャワルマは、サウジアラビアや他の多くの中東諸国で人気のある屋台の料理です。マリネした肉、通常は牛肉、鶏肉、子羊の薄いスライスで構成されており、唾を吐き、トマト、キュウリ、レタス、ピクルスなどの野菜を添えた柔らかいピタパンに包まれています。その後、ラップにはタヒニやガーリックソースなどのソースが散らばって、風味と湿気を加えます。シャワルマは、いつでも楽しむことができる便利でおいしいスナックであり、多くの場合、街路ベンダーやフードトラックから販売されています。