紹介する

Kottuは、スリランカの人気のある屋台の食べ物で、野菜、卵、肉や魚介類で刻んで炒めたフラットブレッドの一種であるロティから作られています。皿は特殊な金属製のグリドルとスパチュラを使用して作られており、材料はリズミカルで音楽的な方法で一緒に投げられ、料理にユニークな名前を付けます。 Kottuは、スリランカのあらゆる年齢や背景の人々が楽しむ風味豊かで詰め物料理です。多くの場合、特に外出先の人にとっては迅速で便利な食事として提供され、スリランカの屋台の食料文化の主食です。皿で使用される材料はさまざまですが、最も一般的な材料には、キャベツ、ニンジン、ピーマンなどの野菜、鶏肉、牛肉、マトン、マトン、エビやイカなどの魚介類などがあります。 全体的に、コットはスリランカ料理の重要な部分であり、そのおいしい風味、汎用性、スリランカの屋台の食料文化における場所に感謝しています。スリランカのあらゆる年齢や背景の人々が楽しんでいるおいしくて満足のいく料理です。