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Pol Sambolは、すりおろしたココナッツ、赤玉ねぎ、唐辛子、ライムジュース、塩から作られたスリランカ料理で人気のある調味料です。通常、米、ホッパー、その他の主食皿が添えられており、サンドイッチのスプレッドやさまざまな食品のディップとしても使用されます。 Pol Sambolは、ココナッツの甘さと唐辛子からの熱、ライムジュースと塩のタングを組み合わせたユニークでおいしい風味で知られています。それはスリランカ料理の重要な部分であると考えられており、多くの場合、家で新鮮に作られているか、街路ベンダーから購入されます。 全体として、ポルサンボルはスリランカ料理の重要な部分であり、そのおいしい風味と汎用性に感謝しています。それはあらゆる年齢や背景の人々によって楽しんでおり、スリランカを訪れる人にとっては必見です。