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サモサは、スリランカや他の多くの南アジア諸国で人気のスナック料理です。それらは、スパイスの多いジャガイモ、エンドウ豆、玉ねぎ、ミンチ肉など、さまざまなおいしい詰め物で満たされた三角形のペストリーです。その後、ペストリーは揚げたり、カリカリと黄金色の茶色になるまで焼きます。 サモサはしばしばスナックや前菜として楽しまれ、スリランカで人気のある屋台の食べ物です。彼らはまた、フェスティバルや集まりなどの特別な機会によく提供されており、スリランカのストリートフードカルチャーの主食です。 全体として、サモサはスリランカ料理の重要な部分であり、おいしい風味と汎用性に感謝しています。彼らはスリランカを訪れる人にとって必見であり、あらゆる年齢や背景の人々に楽しんでいます。