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Xiaolongbao（小）は、台湾で人気のある料理である伝統的な中国の蒸しパンです。パンは、豚肉、カニの肉、またはその他の材料のおいしい詰め物を包む、薄くて繊細なラッパーで作られています。パンは竹のバスケットに蒸しているため、ラッパーの繊細な質感とジューシーで風味豊かな詰め物を維持するのに役立ちます。食べると、ラッパーは噛まれたり穴を開けて熱いスープを中に放出し、残りのパンを食べる前にすすります。Xiaolongbaoは台湾の快適な食べ物と考えられており、中国のレストランや街路屋で広く入手できます。台湾を初めて訪れた人にとっては必見であり、地元の人々に人気のある料理と考えられています。