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マンゴースティッキーライスはタイで人気のあるデザートで、もんだん米、ココナッツミルク、砂糖、熟したマンゴーで作られています。ご飯は、ココナッツミルクの混合物で粘着性になるまで調理され、その後、新鮮なマンゴーのスライスを上に添えます。マンゴーの甘さは、クリーミーでココナッツ風味のご飯とバランスが取れているため、この料理は甘くて満足のいくおやつになります。通常、スナックやデザートとして提供され、タイ料理の主食です。