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ムーピンは、串にマリネした豚肉のグリルから作られた人気のタイの屋台の料理です。豚肉は通常、醤油、砂糖、スパイスの混合物でマリネされ、わずかに焦げて調理されるまで木炭の上で焼きます。甘くてスパイシーな風味の組み合わせから作られたディップソースが添えられており、多くの場合、粘着性のご飯が添えられます。ムーピンはタイのストリートフードカルチャーの定番であり、一日中おやつや軽い食事として楽しんでいます。