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Tom Yum Goongは、スパイシーで酸っぱいスープ、レモングラス、ガランガル（生ingerの一種）、カフィアライムの葉、チリペースト、フィッシュソースで作られた人気のタイのスープです。スープは通常、エビ（グン）で作られていますが、キノコ、玉ねぎ、トマトなどの他の材料も含めることができます。酸っぱい、スパイシー、風味のある風味の大胆で風味豊かな組み合わせで知られており、蒸したご飯と一緒に提供されることがよくあります。