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Bun Chaは、グリルした豚肉と麺で構成される伝統的なベトナム料理です。通常、バーミセリ麺、新鮮なハーブ、魚のソース、砂糖、酢から作られた甘くて酸っぱい浸漬ソースの側面が添えられます。豚肉はスパイスの混合物でマリネし、柔らかくなるまで熱い石炭の上で焼いた後、麺のベッドの上にスライスして置きます。皿には、刻んだピーナッツ、唐辛子、ライムのくさびがしばしば飾られています。Bun Chaはベトナムで人気のある屋台の食べ物ですが、レストランや家族の集まりでも見つけることができます。それは古典的なベトナム料理と考えられており、地元の人々と訪問者も同じように楽しんでいます。