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ベトナムの春巻きとしても知られるゴイ・クオンは、ベトナムで人気のある屋台の食べ物です。それらは、調理済み麺、レタス、ハーブ、エビや豚肉などのタンパク質などの材料の混合物で満たされたライスペーパーラップで作られています。詰め物はライスペーパーに巻き込まれ、ディップソースを添えた軽くて新鮮なスナックを作成します。Goi Cuonは、フレーバーとテクスチャーの組み合わせで人気のある料理であり、ベトナムの家族の集まりやパーティーの主食です。