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Bakllavaは、アルバニアやバルカン地域の他の多くの国の伝統的な甘いペストリーです。それは、アーモンドやクルミなどの刻んだナッツの混合物で満たされ、砂糖や蜂蜜で甘くした、薄いフレークなフィロ生地の層で作られています。充填されたフィロは、ダイヤモンドまたは三角形の形にカットされ、黄金色になるまで焼きます。完成品はリッチで甘く、カリカリで、繊細なテクスチャーと独特のナッツの風味があります。Bakllavaはしばしばデザートとして提供され、休日や特別なお祝いで主食であり、紅茶、コーヒー、アイスクリームで楽しまれます。