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ラキアは、アルバニアや他のバルカン諸国の伝統的なアルコール飲料です。それは、通常はプラム、ブドウ、アプリコットを発酵させ、混合物を蒸留して明確で強い精神を生み出すことによって作られています。ラキアは通常、ストレートまたは水と混合された、食前酒または消化器として機能します。それは社交の集まりやお祝いで定番の飲み物と考えられており、しばしばMezeスタイルの料理で楽しまれます。ラキアのアルコール含有量は、40％から60％のABVの範囲で大きく異なります。滑らかでやや甘い風味と強いキックで知られているため、アルバニアの多くの人々の間で好まれた飲み物になっています。