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TavëKosiは、焼きたての子羊とヨーグルトで作られた伝統的なアルバニア料理です。主な成分は、子羊、ヨーグルト、卵、塩、コショウ、パプリカなどのスパイスの混合物です。皿は、ヨーグルトとスパイスの混合物で子羊を数時間マリネすることによって作られ、卵の層を上に卵の層でオーブンで焼くことによって作られます。その結果、柔らかく、風味豊かで、快適な料理があり、多くの場合、ご飯やパンが添えられます。TavëKosiはアルバニア料理の定番であり、特別な機会や休日に人気があります。