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コトレティは、ベラルーシで人気のある料理で、肉のパテやカツレツに似ています。それらは通常、牛ひき肉や豚肉で作られており、パン粉、卵、玉ねぎ、ニンニク、塩、コショウなどの調味料が混ざり合っています。混合物を小さなパテに形作り、パン粉を塗り、サクサクと金色の茶色になるまで揚げます。 Kotletiは、マッシュポテト、蒸し野菜、または米の側面を伴うことが多いメイン料理として提供できます。また、一般的にはスナックまたは簡単なランチオプションとして提供されます。一部のレシピでは、肉の混合物にすりおろしたチーズやその他の材料を追加する必要があり、コトレティにユニークな風味と食感を与えます。 コトレティはベラルーシで広く人気があり、多くの人に快適な食べ物と見なされています。彼らはベラルーシ料理の主食であり、家族の集まりや特別な機会にしばしば提供されます。それらは簡単に作ることができ、予算にやさしく、個々の好みに合わせてカスタマイズできます。全体として、コトレティはベラルーシの食料文化の重要な部分であり、国内の多くの人々が楽しんでいる料理です。