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Kebapcheは伝統的なブルガリア料理で、通常は豚肉、小さなソーセージのような形状になった肉、豚肉、そして調理されるまで焼いたり揚げたりします。ブルガリアで人気のある屋台の食べ物であり、パン、玉ねぎ、さまざまなディップソースなどのさまざまな側面を伴うスナックやメイン料理としてしばしば提供されます。 ケバプチェに使用される肉は、通常、パプリカ、黒胡pepper、ニンニクなどのスパイスで味付けされており、独特の風味を与えます。次に、肉を卵とパン粉と混合し、ソーセージのような形にし、グリルまたは揚げてカリカリになるまで調理します。 ケバプチェは、ブルガリアの伝統的なパンの側面でしばしば楽しんでおり、ブルガリアのフェスティバルやイベントで人気のある食品でもあります。ブルガリア料理の主食であり、国内の多くの人々に楽しんでいるシンプルでありながらおいしい料理です。 全体的に、ケバプチェは、ブルガリア料理の味を体験することに興味がある人にとって必見のおいしくて多用途の料理です。スナックとしてもメイン料理としても楽しんでいても、ケバプチェはあらゆる年齢の人々が楽しむ美味しくて満足のいく料理です。