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エストニアの「必見のライブ」としても知られる黒パンは、エストニアの主食であり、ライ麦粉、小麦粉、サワードウのスターターの混合物で作られています。この暗くて濃いパンはわずかに酸っぱい味で、バターやチーズで楽しまれることがよくあります。また、オープンフェイスのサンドイッチなどの伝統的なエストニア料理の一般的な成分であるか、スープやシチューと一緒に提供されます。ライブには、エストニアに長い歴史があり、その生産の証拠が中世にさかのぼります。今日、それは国内の主食であり、ベーカリーや食料品店で広く利用可能です。