紹介する

Makkarakeittoは、ソーセージとジャガイモで作られた心のこもったシチューである伝統的なフィンランド料理です。皿は、「マッカラ」と呼ばれるフィンランドの血液ソーセージでしばしば作られており、スライスされ、沸騰したジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンの鍋に加えられます。ベイレレブ、タイム、黒胡pepperなどの調味料がシチューに追加され、風味を高めます。皿には通常、リンゴンベリーソースとパンの側面が添えられます。Makkarakeittoは、寒い冬の夜にぴったりの、心地よく満たされた食事です。