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プレッツェルとしても知られるブレゼンは、小麦粉、酵母、塩、水で作られた伝統的なドイツの食べ物です。それは柔らかくて歯ごたえのある生地で、独特の結び目の形に形成され、オーブンで焼かれる前に重曹の溶液で沸騰させます。ブレゼンは、塩、種子、チーズなどのトッピングを普通にすることができます。ドイツで人気のあるおやつで、マスタードや他のディップでしばしば楽しんでいます。Brezenは、小さなスナックサイズの部分から大きな柔らかいパンまで、さまざまな形やサイズで見つけることができます。