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Tzatzikiは、緊張したヨーグルト、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュース、キュウリから作られた人気のギリシャのディップです。通常、ピタパン、野菜、またはジャイロ、スブラキ、または他のギリシャ料理の調味料として、サイドディッシュとして機能します。キュウリとレモンはツツツキにさわやかでピリッとした風味を与えますが、ニンニクは鋭くて刺激的な味を提供します。このシンプルでありながらおいしい料理は、ギリシャや世界中で広く楽しんでおり、地中海料理の主食です。