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「デブレセニ」または「クサバイ」ソーセージとしても知られるハンガリーのソーセージは、ハンガリーで見られるソーセージの人気のあるタイプです。それらは通常、挽いた豚肉または牛肉で作られており、パプリカ、ニンニク、キャラウェイシードなどのスパイスと混ざり合っています。次に、混合物を天然または人工ケーシングに入れて喫煙またはグリルして、少しスパイシーな風味のおいしいジューシーなソーセージを生成します。ハンガリーのソーセージは、ハンガリー料理の主食であり、しばしばおやつやメイン料理として楽しんでおり、通常はパンやジャガイモを添えています。また、風味と豊かさの深さを追加するために、シチューやスープなどの他の料理の成分として一般的に使用されます。ハンガリーのソーセージはハンガリーで広く利用可能であり、その人気も他の国に広がり、世界中のハンガリー料理の最愛の主食になっています。