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Plokkfiskurは、沸騰したタラ、ジャガイモ、ベシャメルソースで作られた伝統的なアイスランド料理です。タラは通常沸騰し、ジャガイモでマッシュし、クリーミーなベシャメルソースを混ぜます。この混合物は、黄金色になるまでオーブンで焼きます。Plokkfiskurは、アイスランドで広く楽しんでいるシンプルで心のこもった料理であり、寒い時期にはしばしば快適な食べ物としてです。また、昼食や夕食に人気のある料理であり、パンやサラダが添えられていることもあります。