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シーフードチャウダーは、クリームまたはミルク、ジャガイモ、玉ねぎの底で作られた心のこもったスープで、魚、貝類、ハーブ、塩、コショウなどの調味料で味付けされています。特に新鮮な魚介類がたくさんある沿岸地域では、アイルランド料理の定番です。チャウダーで使用されるシーフードの種類はさまざまですが、一般的な成分にはタラ、サーモン、ハドック、アサリ、ムール貝、エビが含まれます。スープは通常、パンまたはクラッカーが添えられており、寒い日に最適な暖かくて慰めの食事です。