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ティンパナは、牛肉または豚肉のラグ、ベシャメルソース、玉ねぎ、ニンニク、その他の調味料の混合物で満たされた焼きパスタ料理で作られた伝統的なマルタの料理で、すべて薄いペストリー地殻に包まれています。通常、クリスマスやイースターなどの特別な機会のために、メインコースとして機能します。ティンパナは、マルタの豊かな料理の遺産とその地中海の影響を紹介する心のこもった風味豊かな料理です。