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Skadarska Pljeskavicaは、モンテネグロの伝統的な肉料理です。ハンバーガーのパティに似ていますが、牛肉と豚肉の混合物で作られ、ニンニク、パプリカ、黒胡pepperなどのスパイスとハーブで味付けされています。次に、混合物をパテに形作り、外側がカリカリになり、内側がジューシーになるまで焼いたり揚げたりします。皿には通常、パン、しばしばフラットブレッドの一種、野菜やローストポテトの側面が付いています。モンテネグロで人気のある料理で、カジュアルで心のこもった食事として楽しむことがよくあります。