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クラウドベリーは、ノルウェーで見つかったベリーの一種であり、スウェーデン、フィンランド、カナダなどの他の北部地域です。それらは、湿地や沼地の低い植物で成長する小さくて明るい黄色オレンジ色のベリーです。彼らは、パイナップルとレモンのヒントを備えた、甘くてタルトで、彼らのユニークなフレーバーに高く評価されています。ノルウェーでは、クラウドベリーはしばしばジャム、シロップ、リキュールを作るために使用されます。また、ホイップクリームとクラウドベリーソースで作られたデザートである「マルチクレム」のような伝統的なデザートの人気のある成分でもあります。それらは繊細さと考えられており、抗酸化物質とビタミンが豊富であるため、風味と健康上の利点に対して非常に高く評価されています。