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Smalahoveは、羊の頭から作られた伝統的なノルウェーの料理であり、ノルウェーの一部で繊細さと考えられています。通常、クリスマスやイースターなどの特別な機会に提供されます。皿は羊の頭を沸騰させ、ジャガイモ、野菜、グレービーを添えて作られています。肉は柔らかく風味豊かで、料理には伝統的なノルウェーのフラットブレッドまたはジャガイモが伴うことがよくあります。その人気にもかかわらず、スマラフェーブは誰にとってもそうではありません。多くの人がその外観のために料理がなくなっていると多くの人が気づいています。それにもかかわらず、伝統的なノルウェー料理を楽しむ人にとっては、スマラフーブは必見の料理です。